待用咖啡是人們在咖啡館消費時額外購買的咖啡，留待其他可能比較貧困的人士享用 。這個傳統(tǒng)起源于意大利那不勒斯的咖啡館，并從二戰(zhàn)開始慢慢流行起來 。國內由陳里發(fā)起了類似待用咖啡的待用快餐公益活動，全國已有20多個城市的200多家餐廳加入 。
【待用咖啡是一本書嗎】“待用咖啡” 的傳統(tǒng)起源于意大利南部城市那不勒斯的咖啡館 ， 在那里人們可以提前多買一兩杯咖啡 ， 給其他可能比較貧困的咖啡愛好者享用 。后來的囊中羞澀的顧客可以問問是否有“待用咖啡”，如果有就可以不用付錢也能喝上一杯熱熱的咖啡 。
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