土豆的種類有有男爵、五月皇后、北光馬鈴薯、安第斯紅、紅月亮、印加之覺醒等品種 。其中，男爵是最普通的土豆，它的適應范圍廣，因而適合大多數(shù)地區(qū)的種植 。
【土豆的種類有哪些】而北光馬鈴薯含有豐富的維生素C，與栗子一樣有柔軟香甜的感覺，很受人們的歡迎 。最不同尋常的就是紅月亮這個品種了 ， 它最顯著的特征的就在于其鮮艷的紅色表皮，有淡淡的甘甜味 ， 不易煮爛 。

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