1、涼拌灰灰菜：灰灰菜擇好洗凈后用開水焯透，擠干，切碎，蒜末辣椒爆炒后（油可以多些）澆在菜上，香油香醋鹽雞精糖調(diào)味即可 。
【灰灰菜的吃法】2、灰灰菜它有清熱減肥的功效，還含有一定的鐵鈣，所以常食灰灰菜，對于預(yù)防貧血，促進兒童生長發(fā)育，還有對老年人補鈣 ， 都有一定的保健作用 。
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