【干白靈菇泡多久】干白靈菇在70度的熱水中半小時的浸泡，然后取出，放冷水中以得到軟泡一段時間 ， 這樣干白靈菇非常好 。
白靈菇肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 味美可口，具有較高的食用價值 ， 被譽為草原上的牛肝菌和側(cè)耳，頗受消費者的青睞，白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測定，其蛋白質(zhì)含量占平菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無機鹽 ， 白靈菇還具有一定的醫(yī)藥價值 ， 它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質(zhì)及多種礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體生理平衡 ， 增強人體免疫功能的作用 。

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