1、先將肥腸洗凈，水中加入干辣椒，八角，生姜，陳皮，花椒 ， 料酒 ， 醬油，鹽 ， 燉煮30-40分鐘 。
2、把煮好的腸子撈出，瀝干水，切成小段 。
【青椒炒腸步驟】3、青椒洗干凈，切成小塊 ， 裝盤備用 。
4、鍋中放油，肥腸煸炒出油后，加入蔥花和蒜片姜絲等佐料 。繼續(xù)炒 。
5、加入青椒翻炒，要大火翻炒，如果水分炒干了就略微加些水，防止糊了粘鍋 。
6、最后待青椒椒完全熟了，再加入些蒜末和蔥末 ， 起鍋 。肥腸經(jīng)佐料煮，已經(jīng)入味，所以炒青椒的時候 ， 基本什么調(diào)料也不用加了 。美味便出鍋啦！

青椒炒腸步驟的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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