著名的北京小吃有:
1、面食類：艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾 。
2、火鍋類：豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 。
3、油煎類：油條、炸糕、灌腸、焦圈 。
【北京市中心晚上有什么好吃的小吃】4、飲品類：酸梅湯、蓮子粥 。
5、涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹、麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩、山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉 。

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