發(fā)面可以做的小零食有小麻花、餅干、甜甜圈、小蛋糕等 。發(fā)面，指面團(tuán)在一定溫度和濕度的條件下，讓酵母充分繁殖產(chǎn)氣，促使面團(tuán)膨脹的過(guò)程 。當(dāng)酵母菌在面團(tuán)內(nèi)部有氧的環(huán)境下，會(huì)產(chǎn)生氣體，從而使面團(tuán)發(fā)酵 。
【發(fā)面可以做什么小零食】零食，通常是指一日三餐時(shí)間點(diǎn)之外的時(shí)間里所食用的食品 。一般情況下，人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外 ， 其余的一律被稱為零食 。

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