1、材料:白豆干,小魚干1/4碗,蔥五支,蒜一個(gè) , 辣椒一支,豆醬半大匙,素蠔油一大匙,香油一大匙 , 醬油一大匙,油半大匙,糖半大匙 , 黑醋一大
2、先將白豆干切片,用開水燙一下 。
3、先熱半大匙油的油鍋,炒香蒜末 , 加上小魚干慢慢爆 , 再加入半大匙糖與一大匙的醬油與半大匙的豆醬 。再加入蔥段與辣椒段 。
【拌白豆干怎么做】4、將做法二倒入做法一中,再加入黑醋、香油、素蠔油、拌一拌,放入冰箱冰三小時(shí) 。
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