1、食材：牛排1塊；鹽適量；研磨黑胡椒碎適量 。
2、牛排室溫解凍后用廚房紙吸干血水 。
3、兩面抹上少量鹽和黑胡椒碎后馬殺雞一下，空氣炸鍋鋪上錫紙，放入牛排 。
4、200度，10分鐘打開翻個面，再烤5分鐘左右即可 。
【空氣炸鍋牛排的做法】5、靜置5分鐘左右切開，外焦里嫩的牛排就做好了 。

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