1、食材：蓮藕、蔥、白糖、麻油、醋、鹽、干蝦米、蒸魚(yú)豉油 。
2、首先將蓮藕切片，泡入清水中、蔥切長(zhǎng)段 。
3、準(zhǔn)備好碗，淋入適量香醋、蒸魚(yú)豉油、麻油，加少許鹽、白糖 ， 攪拌均勻 。
4、鍋中倒入小半鍋清水，水開(kāi)時(shí) ， 加少許鹽，下入藕片，焯熟 ， 撈出入涼水 。
5、準(zhǔn)備好藕片 ， 淋入調(diào)好的碗汁拌勻 。
【蔥油藕的制作方法】6、鍋中放入油，下入干蝦米、蔥段，炸至蔥段焦香 ， 然后將蔥油澆于藕片之上，拌勻，品嘗即可 。

蔥油藕的制作方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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