1、自然放熟，如果將菠蘿蜜打開之后，發(fā)現(xiàn)果肉還沒成熟，可以先用保鮮膜將菠蘿蜜密封好，拿出一個紙箱，將其放在紙箱中，之后放置在陰涼干燥處，一般存放幾天 ， 果肉就會熟的 。
2、水果催熟，或者準(zhǔn)備一些成熟的水果 ， 例如香瓜、香蕉、獼猴桃 ， 與未成熟的菠蘿蜜放在一起 ?；蛘邔⒉ぬ}蜜裝好，放在大米中 ， 這些食物揮發(fā)出的乙醚而已起到較強的催熟作用，可以加速菠蘿蜜成熟速度 。
3、高溫催熟，還有一個方法 ， 還可以將菠蘿蜜放置在太陽下，曬上一天，或者幾個小時 ， 若是天氣不佳，沒有陽光的話，可以拿取暖機吹恒溫上幾個小時，還可嘗試在菠蘿蜜的根蒂的位置上面擦上白酒 ， 然后再放在太陽下面曬，可加速成熟 。另外，無論是曬還是熱風(fēng)吹，都需要時常翻一翻 ， 然后用報紙或毛巾、薄被子整個包住，把它放在陰涼干燥處，過兩天查看一下，符合成熟條件時就可以切開了 。
【菠蘿蜜很生怎么辦】4、作蔬菜食用，也可以將菠蘿蜜的果核取出 ， 用來烹飪食用，菠蘿蜜果核中富含淀粉、糖分、纖維素、維生素C，具有不錯的營養(yǎng)價值，可以煮著吃或者鹽焗 。做法也很是簡單，洗凈之后，倒入鍋中，添加適量鹽分 ， 煮熟即可 。

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