1、活小龍蝦怎么過夜保存：
【活小龍蝦怎么過夜保存】活龍蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽 ， 淋幾滴食用油 ， 不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內(nèi)的泥沙 。
泡沫箱儲藏，塑料泡沫箱既透氣又防風(fēng)，把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龍蝦 30 斤左右 ， 用清水沖冼干凈，然后加入雪花冰(把冰塊砸碎)每箱加冰 4 —— 5 斤，最后蓋上蓋子，碼放好 。這樣早晚各加冰一次 。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 天—— 1 個星期 。
把龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內(nèi)打氧 。龍蝦不要放的太多 。早晚換水 。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 —— 10 天 。
2、小龍蝦營養(yǎng)與功效與作用：
小龍蝦的營養(yǎng)價值是很高的，含有蛋白質(zhì)以及氨基酸 ， 還有人體所必須合成的八種氨基酸 。小龍蝦使用的功效就是能夠調(diào)養(yǎng)身體 ， 由于小龍蝦里面含有豐富的營養(yǎng) ， 而且肉質(zhì)比較松軟 ， 比較容易消化 ， 對于身體虛弱和大病初愈的人來說是比較好的調(diào)養(yǎng)作用 。小龍蝦里面會含有鎂 ， 是能有效地調(diào)節(jié)心臟活力的 ， 小龍蝦中的鎂含量很高 。經(jīng)常吃小龍蝦，能夠保護(hù)心血管系統(tǒng)的功效，而且還能夠降低血液中的膽固醇 ， 預(yù)防高血壓和心肌梗死都是非常有效的 。小龍蝦還具有通乳的功效，其磷和鈣的含量比較高 ， 對于小孩和孕婦來說，都是非常有好處的 。

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