1、【用料】牛鞭三斤 ， 雞脯肉十兩，胡蘿卜，青椒，料酒，蔥，姜 。
2、牛鞭用清水微火煮沸四小時(shí)，放入清水內(nèi)漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次 。
【牛鞭燉湯的做法】3、把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味食用 。
4、【主治】治虛勞癖瘦 ， 胃呆食少，崩漏，帶下 ， 產(chǎn)后乳少 ， 腎虛陽痿、遺精，腰膝酸軟 。

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