【常見的人體的營養(yǎng)素都包括哪些】常見的人體的營養(yǎng)素都有蛋白質 。蛋白質又稱生命之源，主要由魚、肉、豆、蛋、奶、谷類、蔬菜提供 。它約占人體比重的20% ， 人體皮膚、毛發(fā)、肌肉里面含有大量蛋白質 ， 人體丟失20%以上蛋白質是足以致命的 。還有碳水化合物它主要來源于五谷類食物，為人體提供熱量 。同時碳水化合物也參與構成人體組織，還有保肝解毒的作用 。還有脂肪、維生素、礦物質、纖維素、水 。

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