固醇也就是甾醇 。以游離狀態(tài)或脂肪酸酯廣泛存在于動植物體中 ， 環(huán)戊烷并全氫化菲的醇類，分子中含有四個碳環(huán)，其中三個是六碳環(huán)，但沒有芳香族的特征 。如膽甾醇是重要的動物甾醇，麥角甾醇是最重要的植物甾醇 。
【固醇是不是生物大分子】大分子 ， 含有幾百個或幾千個原子的巨大分子，大都含有比較少數(shù)的元素，二種、三種至約十種 ， 膠體粒子常稱作大分子，從在醇和大分子的定義看 ， 固醇不是大分子 。

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