1、準備普通面粉200g、雞蛋3個、干酵母2g、蜜棗10顆、細砂糖80g、蜂蜜50g、玉米淀粉適量 。面粉放入小盆內(nèi) ， 放入酵母攪拌均勻 。
2、雞蛋打入碗里打散到入面粉里拌勻 。
3、把面和好，如果太黏放少點干面粉，不要放多了！面團和好，蓋一層保鮮膜發(fā)酵40分鐘 。
【蜜棗沙琪瑪做法竅門】4、發(fā)酵好的面團放到面板，放點淀粉不黏，用搟面杖把面團搟薄 ， 大約0.05cm 。
5、搟好的面皮切至成條狀，記得不要讓面條沾在一起 。
6、鍋里放油，油在7成熱放入面條，炸至金黃色 ， 炸的過程中中火就可以 。
7、炸好后微微放涼 。
8、鍋里加入水和白沙糖、蜂蜜 。小火，炒糖時要不停的攪拌，可以用筷子沾糖??，尝一蠁幛?，糖就炒好了 。
9、把之前炸好的面條，放入鍋里攪拌 ， 這時候不要忘了關(guān)火，把切好的蜜棗也放里一起攪拌 。
10、提前把放沙琪瑪?shù)哪Ｗ铀⒑糜蛿嚢韬煤蠓湃肽＞咧卸ㄐ停?br />

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