1、雞肉剁成塊，王八宰殺處理干凈，剁成塊，分別下入沸水鍋中汆透撈出 。炒鍋內(nèi)加植物油燒熱，下入蔥段、姜塊（拍松）、八角熗香 ， 烹入料酒 ， 加入湯，下入雞塊燒開(kāi) 。
2、下入王八塊，燉至王八、雞塊五成熟 。
【王八怎么做才補(bǔ)】3、下入紅棗，加入精鹽，繼續(xù)燉至王八肉、雞肉熟爛，加入味精、胡椒粉，淋入香油，出鍋盛入湯碗即可 。
4、特點(diǎn)：魚(yú)肉肥嫩，雞肉酥爛，湯汁醇厚，咸香鮮美 。
5、王八：正名是指鱉 ， 又稱為甲魚(yú)、腳魚(yú)、水魚(yú)、王八等，甲魚(yú)肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等，能滋陰涼血，補(bǔ)虛調(diào)中，降脂降壓 。雞肉含蛋白質(zhì)、維生素和多種無(wú)機(jī)鹽，是高蛋白、低脂肪肉類食品，能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精 。大棗含皂苷、生物堿、黃酮、氨基酸、糖類和多種維生素、無(wú)機(jī)鹽，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神 。
6、王八和雞都是在飲食中常見(jiàn)的食材，兩者都具有一定的滋補(bǔ)功效 ， 搭配一起燉煮的話是最補(bǔ)的 。

王八怎么做才補(bǔ)的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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