【豆角尖能不能吃】豆角尖內(nèi)含有植物血球凝集素和皂素兩種有毒因子 。兩者均會刺激人體消化道黏膜，進入人體血液后會破壞紅細胞及凝血功能 。食用豆角尖會導(dǎo)致人產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng) 。所以食用豆角時應(yīng)去除豆角尖 。

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