步驟:
1、帶皮五花肉切成四方塊 ， 土豆去皮切滾刀塊 。
2、土豆下油鍋炸成金黃色撈出待用 。
3、炒鍋放油，下肉塊煸炒，敝出浮油 。
4、下蔥姜蒜、大料、桂皮、糖炒，出味后加醬油 。
5、著色后加熱水，與肉齊平 。6、燒開后放入電壓力鍋，選煮肉檔 。
7、最后倒入炒鍋，勾芡收湯 。
【土豆塊怎樣炒豬肉塊】8、調(diào)味，根據(jù)自身喜好放入調(diào)味料 。

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