【吃火鍋配菜有哪些】1、青菜類：油麥菜、茼蒿、菠菜 、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜 。
2、菌類：香菇、木耳、平菇、金針菇 。
3、莖類：土豆、山藥、紅薯 。
4、干貨類：海帶、木耳、腐竹、豆腐、豆腐皮 。
5、葷菜類：豬肝、豬腰、牛肉、羊肉卷、烏雞卷、各類魚丸 。
6、海產(chǎn)類：花蛤、魷魚、蝦、花甲 。

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