【干的竹筍變色了能吃嗎】干的竹筍變色了不能再吃了，春筍變色說明春筍受到了細菌的感染，已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)變 。如果春筍里面出現(xiàn)了黑絲也說明春筍已經(jīng)壞掉了，這種已經(jīng)壞掉變質(zhì)的春筍是不能吃的，如果吃了壞掉變質(zhì)的春筍人體可能會出現(xiàn)上吐下瀉、頭暈眼花的癥狀 。

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