碧螺春搓團顯毫是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關(guān)鍵原因 。碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史 。碧螺春產(chǎn)于江蘇省洞庭山一帶，所以又稱"洞庭碧螺春" 。
【碧螺春為什么卷卷的】綠茶(GreenTea) ， 是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵 ， 經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品 。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào) 。

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