1、新鮮的薄荷洗干凈之后切碎，用開水焯一下，放少許的鹽、香油，做成薄荷湯 。
2、可以用薄荷葉來煎雞蛋 。薄荷葉還可以用來煮羊肉、牛肉、魚肉等，起到增香作用 。
3、薄荷葉可以涼拌，將薄荷葉洗干凈之后，直接涼拌雞絲或者素拌 。
4、薄荷葉洗干凈，曬干之后，可以用來泡水喝 。
薄荷的功效與作用：
1、提神醒腦，由于薄荷葉的清香 ， 隨之帶入到人體內(nèi)后，能夠緩解緊張的情緒，并且還能幫助人從疲勞的狀態(tài)下釋放出來，尤其在晚上還能有利于睡眠質(zhì)量 。
2、消炎止痛，薄荷所含的物質(zhì) ， 能夠幫助身體消炎止痛，同時還能治療感冒發(fā)燒 ， 以及咽痛的現(xiàn)象，更是降低血壓的一大良方 。
【薄荷葉怎么吃才好】3、有助消化，薄荷葉對消化道以及呼吸道有著緩解作用，如產(chǎn)生惡心、消化不良、便秘以及腹脹等現(xiàn)象 ， 都可以適當(dāng)食用薄荷，可以幫助緩解其不適的癥狀 。變得精神百倍 。

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