1、黃鱔約250克，山藥、香菇、料酒、食鹽、胡椒粉、白糖、味精各適量 。
2、將黃鱔用面粉洗凈去其黏液，切段，鍋中加水，調(diào)入料酒后放入鱔魚(yú)段，焯燙片刻備用；
3、將山藥切滾刀塊 ， 過(guò)水略焯后存入，過(guò)油炸至表面微黃存入備用；
【黃鱔湯做法步驟】4、鍋中留底油 ， 爆香蔥姜后加入香菇、鱔魚(yú)，加料酒 ， 沖入適量開(kāi)水，放入山藥大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉5分鐘，加鹽、胡椒粉、白糖、味精調(diào)味，撒入香菜即可 。

黃鱔湯做法步驟的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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