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天下所有的媽媽都希望寶寶健康又聰明 。很多媽媽專門研究食物，想要通過飲食促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育 。但是 ， 對寶寶的腦部發(fā)育來說，什么營養(yǎng)元素最有利于腦部發(fā)育，吃什么最補(bǔ)腦呢？接下來，小編介紹嬰兒大腦發(fā)育吃什么好呢？
1、小米：小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)，被人們稱為健腦主食 。
2、雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力 。如果兒童每天早餐吃1～2個(gè)雞蛋 ， 不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛 。
3、豆制品：大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長和修補(bǔ)的基本成分 。大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力 。
4、魚類：魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等 ， 適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力 。但幼小的孩子食用時(shí) 。注意別讓魚刺卡住他的喉嚨 。
【嬰兒大腦發(fā)育吃什么好】5、蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克 。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病 。兒童適量吃些蝦皮 ， 對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處 。
6、牛奶：每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克 。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用 。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作 。
7、蔥蒜：蔥蒜中含有“蒜胺” ， 這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B，還強(qiáng)許多倍 。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍 。
8、肝腎：動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵 。膽堿能改善大腦的記憶，鐵質(zhì)供應(yīng)充足 ， 紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣，使思路更敏捷 。
9、核桃：核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸 ?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦健康發(fā)育很有好處 。

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