1、食材：700g五花肉、適量冰糖、適量鹽、適量老抽、適量蒜 。
2、五花肉洗凈放入涼水中煮開汆燙至變色即可 。
3、將汆燙變色的五花肉撈起沖洗干凈 。
4、將五花肉切成小四方塊放入高壓鍋，加入沒過肉一指的涼水 。
5、往鍋中倒入老抽適量，為了使肉上色 。
6、往鍋里加入適量的鹽 。
7、將高壓鍋蓋上，開大火 ， 高壓鍋氣壓上足發(fā)出聲音后，轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘 。
【晉中燒肉的做法和配方】8、燉熟的肉里面加入大蒜 。
9、加入一顆冰糖 ， 小火將收干湯汁即可享用 。
晉中燒肉的做法和配方的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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