1、花生米150克,白砂糖60克,花生油10克 , 蜂蜜50克 。
2、花生米首先要去皮 , 可以在鍋中炒一炒,要用小火 , 不然就焦了 。
3、當(dāng)花生米熟的時(shí)候就要撈起來去皮 。放到一邊 。
4、然后要用刀的側(cè)面把花生拍碎 , 但不要太碎了 。
5、花生糖最重要的就是糖了 , 將蜂蜜、白砂糖 , 花生油一點(diǎn)點(diǎn),混合后用筷子攪拌 。由于本人沒有微波爐我就直接在鍋中熬制了,當(dāng)糖,蜂蜜 , 油全部融在一起就行了 。
6、如果有微波爐的話就更好了,將攪拌后的糖放到里面用中火微波1分鐘,取出攪拌,反復(fù)此操作幾次,自己感覺粘稠有絲就行了 。
【自己如何做花生糖】7、糖熬好后將熟花生倒入,用筷子攪拌,有錫紙最好在錫紙里,找個(gè)盤子,用鏟子壓平,等涼了之后切成塊就大功告成了 。
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