1、最好不要清洗，也不要放冰箱，因?yàn)殡u蛋表面有一層母雞對雞蛋的保護(hù)層，你洗掉后過不了多久，你打開雞蛋到碗里就會發(fā)現(xiàn)蛋黃是散的 。
2、因?yàn)橛屑?xì)菌侵入了，還有，放冰箱里，它的溫度很低后 ， 打到碗里你用手能輕易的將蛋黃與蛋清分離，好像它的營養(yǎng)會有變化，雞蛋這東西新鮮的最好，你就是放冰箱也不能真正保鮮，沒有保護(hù)層它會更容易失去水分，就是你煮完雞蛋后刨完皮，如果是飽滿的就比較新鮮 。
【生雞蛋水洗后能放多久】3、如果大的那邊有凹處，就是空了一點(diǎn)，那就是沒了水分造成的，所以一次不要太多，半個(gè)月吃完最好，放在陰涼通風(fēng)的地方，如果實(shí)在要放冰箱洗后的雞蛋，那就三天內(nèi)吃完最好 。

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