1、將醬油，黃酒，白砂糖倒入鍋中，再加入香料和白砂糖 。燒開(kāi)，攪拌至白砂糖融化 。加入二鍋頭 。關(guān)火 ， 等待至完全徹底冷怯；
2、將煮好的醬倒入大盆中，必須是完全冷怯后才能將肉醬入；
【請(qǐng)問(wèn)醬肉要醬幾天】3、將切成條的五花肉，每條800克左右，用刀反復(fù)刮洗干凈；
4、將肉放進(jìn)醬中，蓋上保鮮膜，兩醬3天 ， 每天記得翻動(dòng)一次；
5、三天就將肉取出，掛至太陽(yáng)底下或者陰涼通風(fēng)處 ， 天氣越冷越好；
6、晾曬至7天左右，就可以食用，以將晾曬的肉收進(jìn)，包上保鮮膜，放冰箱冷藏保存即可，盡快食用；當(dāng)然也可以繼續(xù)晾著，只要溫度低就可以；
7、肉塊的大小直接影響醬制時(shí)間的長(zhǎng)斷 。這里的肉寬厚約5CM左右，醬制時(shí)間為3天，如果肉比較厚比較大的話，可以再多醬幾天，反之時(shí)間要減少 。

請(qǐng)問(wèn)醬肉要醬幾天的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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