1、打算長(zhǎng)期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋絲，防止存儲(chǔ)過(guò)程中纖維老化，也減少纖維吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻煩 。
2、對(duì)于短期存儲(chǔ)，常規(guī)情況下，就是密封和陰涼保存了 。一般把豆角保存到保鮮袋等能密封的容器里，然后放到陰涼的地方即可 。這種方法一般能保持豆角有幾天的新鮮時(shí)間 。需要注意的是，市場(chǎng)上泡過(guò)水的豆角不能用這種方法保存，很容易爛 。
【怎么保鮮豆角更好】3、對(duì)于常規(guī)短期存儲(chǔ)，有條件的家庭可以把密封容器放到井水里泡著，注意容器不要進(jìn)水 。這樣能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間 。此外，沒(méi)有密封容器的情況下，也可以把豆角裝在籃子里，然后把籃子吊著放到水井的水面上，離水面保持10公分左右的距離即可，蓋上井蓋，這樣也能保鮮幾天時(shí)間 。

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