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辣椒醬怎么做才會又好吃又香

可以自制甜辣面醬 。
自制甜辣面醬的做法:
材料:30克干紅辣椒、郫縣豆瓣100克、四季寶幼滑花生醬100克、甜面醬200克、蠔油1勺、胡椒粉、冰糖少許,姜末、蒜末、蔥末適量 。
步驟:
【辣椒醬怎么做才會又好吃又香】1、將干紅辣椒剁碎,放入植物油,香醋 。
2、把豆瓣剁成茸 , 與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中,攪拌均勻成混合料 。
3、燒熱鍋,倒油,油熱后先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香,再將混合料倒入鍋中,用小火,用鍋鏟慢慢推勻即可食用 。

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