雞肉燒土豆好吃，做法如下 。
原料：雞肉、馬鈴薯丁、食鹽、醬油、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、調(diào)和油 。
步驟：
1、雞肉小半個斬成大塊再洗凈血水 。
2、土豆一個切成大丁，用水寫去表面的淀粉。
3、另準備蔥姜蒜適量八角、桂皮少量 。
4、熱鍋內(nèi)放少許油，先把雞塊放進去炒到出油，表面變黃 。
5、放入準備的香料 。
6、炒出香味后，加放土豆 。
7、炒到土豆受熱表面熟后加放醬油和料酒，迅速拌勻。
8、然后放入一杯水，調(diào)入鹽，要少放點 ， 因為放了較多醬油，為了增香可放一點五香粉，蓋上蓋悶到肉爛豆熟 。
【雞肉燒什么東西好吃】9、等水收的差不多，便可裝盆出鍋 。

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