黃皮是我國南方果品之一 , 黃皮產(chǎn)于中國南方,距今已有一千五百多年的歷史了 。黃皮含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠,除鮮食外尚可鹽漬或糖漬成涼果 。黃皮果有多個品種 。有酸、有甜,也有早熟與遲熟之分 。
【黃皮是啥】黃皮蕓香科 , 小喬木,高可達12米 。小葉卵形或卵狀橢圓形 , 兩側(cè)不對稱,圓錐花序頂生;花蕾圓球形 , 花萼裂片闊卵形,花瓣長圓形 , 花絲線狀,果淡黃至暗黃色,果肉乳白色,半透明,種子1-4粒;4-5月開花,7-8月結(jié)果 。中國海南的花果期均提早1-2個月 。
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