1、主料：海蜇皮100克 。輔料白蘿卜150克，胡蘿卜20克 。
【蘿卜絲拌蜇皮絲怎么做】2、調(diào)料：精鹽10克，味精15克 ， 香油10克 。
3、海蜇皮切好后用清水泡去咸味 ， 然后用80度的熱水略燙后撈出切絲待用 。
4、將白蘿卜、胡蘿卜去皮切成絲，加精鹽腌制15分鐘后用清水沖淡待用 。
5、把海蜇皮絲和兩種蘿卜絲加入精鹽、味精、香油拌勻即可裝盤(pán)上桌 。

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