1、先把豬排敲打松弛，然后加上適量鹽、黑胡椒、料酒，用手抹勻腌制一分鐘 。
【香烤豬排做法圖解】2、這個時候烤箱可以預熱 ， 把豬排先裹上淀粉，再沾滿蛋液，最后沾滿面包糠 。
3、然后放入鋪有錫箔紙的烤盤中 。
4、放入烤箱中層、上下管200度烤分鐘 。
5、烤制好的豬排切上條就可以上桌了 。

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