【清炒小蝦最正宗的做法】主料：小蝦500克 。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、生姜適量 。
做法：
蝦洗凈 。熱好油鍋 。放入生姜和蔥爆香，放入蝦翻炒 。加少許水燜幾分鐘 。加入適量的鹽，翻炒均勻即可 。

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