【土豆為什么叫洋山芋】土豆原產(chǎn)南美洲的安第斯山脈及其附近沿海一帶的溫帶和亞熱帶地區(qū) 。17世紀(jì)時(shí)，馬鈴薯已經(jīng)傳播到中國，由于馬鈴薯非常適合在原來糧食產(chǎn)量極低，只能生長莜麥的高寒地區(qū)生長，很快在內(nèi)蒙、河北、山西、陜西北部普及，馬鈴薯和玉米、番薯等從美洲傳入的高產(chǎn)作物成為貧苦階層的主要食品，對維持中國人口的迅速增加起到了重要作用 。因?yàn)槭峭鈦淼?，長得又像山芋，故又叫洋山芋 。

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