【爛葡萄能釀葡萄酒嗎】爛葡萄不能釀葡萄酒 。對于爛葡萄一般會含有一定的寄生蟲 ， 細(xì)菌等微生物，如果用它來做酒，容易引起酒變質(zhì)，影響酒的品質(zhì) 。也不利于酒的保存 。所以不要用爛對葡萄做酒，要選取一些新鮮的葡萄，適當(dāng)清洗后做酒，能保證酒的品質(zhì) ， 也有利于存放 。

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