【蘿卜土豆燒牛肉步驟】1、食材：牛肉(瘦)8到10塊，土豆1個(gè)，紅葡萄酒2勺，鹽2勺，蠔油2勺 ， 老北京黃醬2勺，生抽2勺，韓國(guó)牛肉粉2勺，紅皮洋蔥半個(gè)，紅蘿卜1個(gè)，八角2個(gè)，桂皮1個(gè) ， 姜2片 ， 老抽3勺，黑胡椒粉1勺，料酒1勺 。
2、牛肉浸泡一到兩個(gè)小時(shí)去血水 。然后將桂皮，八角 ， 姜片放入電飯煲內(nèi)，倒上涼水摸過(guò)牛肉，多放水 。然后將老抽，生抽，老北京黃醬，蠔油按用量放入鍋中 ， 攪拌均勻后煮至開(kāi)鍋放料酒，煮一個(gè)小時(shí)后燜二到三小時(shí)，但是燜一晚上味道最好 。
3、將蘿卜土豆洋蔥切塊備用 ， 牛肉切塊，將切好的蘿卜土豆洋蔥一起放入鍋里，加入牛肉老湯，加入黑胡椒 ， 加入紅酒，韓國(guó)牛肉粉煮半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)即可 。

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