【酥餅怎么做才能酥】用料：低粉、核桃碎、白糖、玉米油、雞蛋、小蘇打、鹽 。
做法：
1、糖、鹽、油、全蛋液放一起攪拌均勻 。
2、篩入低粉和小蘇打，加入核桃碎一起拌勻 。
3、用刮刀揉成團 。
4、按8克一個捏實，搓圓放入烤盤中 。
5、按扁后放入預熱好的烤箱中層，上下火180度15-20分鐘，上色即可 。
6、出爐后晾涼即可食用 。

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