煮河粉需要用沸水 。河粉，又稱沙河粉，是將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀而成 。
【煮河粉要用沸水嗎怎樣煮才好吃】材料：煮好的高湯、青菜、腌制好的肉 。
步驟：
1、倒適量的高湯到鍋里煮沸；
2、待沸騰后放入適量的腌制好的肉；
3、再次沸騰后放入適量青菜；
4、青菜熟后放入適量的河粉，煮五至十分鐘即可盛出 。

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