1、尖椒切四厘米左右上，掏出里面辣椒子 。
2、肉末 ， 放少許蒜末，蔥花，醬油，耗油，雞精 ， 鹽，白胡椒粉，雞蛋半個(gè)，干生粉，料酒 。
3、攪拌均勻備用 。肉末裝入尖椒內(nèi) 。
4、尖椒兩端抹上生粉 。中火鍋里放適量油，中油溫下尖椒煎炸至起虎皮，撈出放容器中備用 。
5、煎炸好的尖椒 。另起爐灶，中火鍋里放少許油，加入少許蒜末炒香 。
6、加入200克左右的高湯，雞湯 ， 水都可以 。
7、燒開后，調(diào)味加入少許的鹽 ， 雞精，耗油，老抽，蒸魚豉油，白糖，醋 。
8、燒開后放入煎炸好的尖椒，小火煮2～4分鐘左右 。
【肉末釀尖椒教程】9、撈出放容器中 。鍋里的湯汁燒開后 ， 適量水生粉勾芡，加少許香油，淋尖椒上即可 。

肉末釀尖椒教程的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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