建議不要使用過(guò)期兩個(gè)月的八寶粥 。過(guò)期八寶粥易導(dǎo)致肉毒桿菌中毒，講究衛(wèi)生、不吃腐敗變質(zhì)的食物是避免中毒的關(guān)鍵 。
【八寶粥過(guò)期了還能吃嗎】2011年5月13日，衛(wèi)生部發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)保質(zhì)期的最新定義是：預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限 。一般情況下，只要在銷售流通環(huán)節(jié)沒(méi)有明顯的環(huán)境改變或是存放方式不當(dāng)，理論上，在食物保質(zhì)期內(nèi)對(duì)食物是可以放心食用的 。

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