一個(gè)小時(shí)的量是足夠的，但最好不要吃飯前去跑步 。另外跑步掉肌肉這個(gè)說法是不靠譜的，原因如下：
1、蛋白質(zhì)不是有氧氧化系統(tǒng)的主要供能物質(zhì) 。
【跑步掉肌肉嗎】在有氧氧化系統(tǒng)中，蛋白質(zhì)并不是主力，而是以糖和脂肪為主 ， 由于儲(chǔ)備量豐富，可以維持運(yùn)動(dòng)的時(shí)間較長 。
2、肌肉不是人體內(nèi)唯一的蛋白質(zhì)來源
退一萬步，即便有氧氧化系統(tǒng)需要?jiǎng)佑玫鞍踪|(zhì)，我們?nèi)粘ｏ嬍持幸矔?huì)攝入蛋白質(zhì)，并非只有分解肌肉這一條路，所以不能粗暴地說長時(shí)間跑步就一定會(huì)分解肌肉 。
擴(kuò)展資料：
人體能量是在生命活動(dòng)過程中，一切生命活動(dòng)都需要能量，這些能量主要來源于食物 。碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)氧化可釋放能量 。三者統(tǒng)稱為“產(chǎn)能營養(yǎng)素”或“熱源質(zhì)” 。
糧谷類和薯類食物碳水化合物較多，是膳食能力最經(jīng)濟(jì)的來源；油料作物富含脂肪；動(dòng)物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白質(zhì) 。

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