1、降低膽固醇，油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平;
2、美容護膚，牛油果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性 ， 加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用;
3、預(yù)防嬰兒血管畸形 ， 酪梨是葉酸的良好來源，這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機率;
【牛油果有什么作用】4、保護消化系統(tǒng)，牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內(nèi)多余的膽固醇 ， 而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘 。
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