桂花魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：
【桂花魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鉀、鎂、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)元素 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，適合兒童和老人食用；吃鱖魚有“癆蟲”的作用 ， 有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)；鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，是貪戀美味、又怕肥胖的女士的極佳選擇；可補(bǔ)五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損 ， 適用于氣血虛弱體質(zhì)，可治虛勞體弱、腸風(fēng)下血等 。
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