1、首先，新鮮明蝦剪去蝦須 ， 及蝦腸蝦線清洗干凈備用，
2、準備配料 ， 把姜切絲，蔥切段備用，
3、接著，熱鍋倒入適量稻谷油 ， 下姜絲及蔥白煸香，
4、然后呢 ， 下明蝦翻炒至變色，加入適量鹽及料酒燜煮八分鐘，
5、接著，下蔥段翻炒均勻即可出鍋，好誘人呀，即可完成啦
【簡單美食做法 好吃又美味】6、小竅門：明蝦剪去蝦須，及蝦腸腸線 ， 干凈衛(wèi)生 。
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