將肉撈出來重新烹飪 。
【燉完雞湯的肉不好吃了怎么辦】材料：植物油、鹽 老干媽、香麻油、孜然粉、雞精、十三香 。
做法：
1、將雞腿肉手撕成條 ， 青紅椒切成辣椒圈備用 。
2、熱鍋中倒入少許植物油 ， 下蔥片 。
3、倒入雞絲大火翻炒，炒到兩面金黃，放入老干媽1湯勺 ， 十三香少許 。
4、改文火炒 ， 肉質(zhì)酥時放入青紅椒圈和孜然粉再次翻炒兩分鐘 。
5、倒入香麻油少許 ， 雞精適量 ， 收鍋即可 。

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