【椰子水怎么是粉紅色】椰子水變成粉紅色是因?yàn)椋赫５囊铀乔逄鸬? 也不會渾濁 ， 但是椰子水中含有的天然多酚成份能讓它隨著時(shí)間的流逝變成粉紅色 ， 椰子水中存在有抗氧化作用的多酚和活性酶，隨著陽光的照射和時(shí)間的流逝 ， 在氧氣的作用下多酚和活性酶慢慢結(jié)合形成酶促反應(yīng)后 ， 椰子水會逐漸粉 。所以天然活性物質(zhì)越多 ， 粉紅色也會變得越深 。

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