1、黑豆煲泥鰍湯補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)血生發(fā) 。用于脫發(fā)，須發(fā)早白，或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃 ， 或腎虛之陽(yáng)痿、消渴、便秘，或濕盛瘡癬瘙癢等 。
【泥鰍煲黑豆功效與作用】2、烹制過(guò)程：北芪、黑豆、紅棗洗凈，浸泡；泥鰍清水沖洗后 ， 用鹽揉搓 ， 再用滾水燙去黏液；剖腹去內(nèi)臟，再洗凈，置油鑊慢火煎至微黃，鏟起；然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1250毫升（約10碗水量） ， 武火煲沸后改為文火煲2個(gè)小時(shí) ， 調(diào)入適量的鹽、油便可 。

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